Австралийские ученые выяснили, как можно использовать компост, чтобы он увеличил мировое производство сельского хозяйства и принес огромную пользу планете. Для этого нужно добавлять в компост биоотходы с учетом особенностей почвы и культуры. Это исследование поможет сократить использование удобрений и уменьшить количество парниковых газов. Работа опубликована в журнале Nature Food.
Исследователи проанализировали более двух тысяч примеров использования компоста по всему миру и выяснили: наилучшая стратегиея использования биоотходов — метод «точного компостирования» [Precision Compost Strategy (PCS)]. Он заключается в том, что кроме минеральных удобрений в компост добавляют биологические питательные вещества в зависимости от почв и культур, на которых его собираются использовать.
«Почвы, которые стали уплотненными и кислыми, затем аэрируются и нейтрализуются. В результате они могут удерживать больше воды, способствовать росту корней и питать организмы, которые поддерживают здоровье почвы и сельскохозяйственных культур», — рассказала Сюзанна Шмидт из Школы сельского хозяйства и пищевых наук Университета Квинсленда. Сама по себе почва очень важна для человечества: именно от нее зависит глобальная продовольственная безопасность, то есть обеспечение человечества не только фруктами и овощами, но и животным белком. Однако сейчас около трети почв на Земле считаются деградированными, то есть непригодными для выращивания еды. По прогнозам экспертов к 2050 году эта доля может достигнуть 90%.
«По нашим оценкам, PCS может увеличить ежегодное мировое производство основных зерновых культур на 96 млн тонн, или на 4% от текущего производства», — добавила Шмидт.
Исследование показало, что такой компост может оказать положительное влияние на климат. Только в Австралии каждый год на свалку попадает более семи миллионов тонн биоотходов. Там они производят очень много парниковых газов. Если использовать эти биоотходы для нового типа компоста, то можно будет восстановить углерод в верхнем слое пахотных земель — это существенно повышает урожайность. Но и это еще не все: перенаправление всего 15 тысяч тонн биоотходов может сэкономить местному совету 2–3 млн долларов в год.
Тони Росси выращивает сахарный тростник на Крайнем Севере Квинсленда. Он отметил, что его семейная компания V. Rossi & Sons уже семь лет с большим успехом использует компост в сочетании с веществами, полученными из биоотходов. Это позволяет вдвое сократить использование удобрений и принести существенную пользу окружающей среде. При этом урожайность не уменьшается.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
