Британские ученые секвенировали геномы множества образцов родственника пшеницы — эгилопса Тауша (Aegilops tauschii). В ходе исследования они обнаружили ветвь, передавшую свои гены современной пшенице и сделавшей эту культуру устойчивой к условиям среды и пригодной для употребления в пищу. Статья опубликована в журнале Nature Biotechnology.
Ученые Центра Джона Иннеса секвенировали ДНК 242 образцов однолетнего злака, родственного пшенице, — эгилопса Тауша (Aegilops tauschii). Растения собирались на протяжении десятилетий по всему ареалу от Турции до Центральной Азии. Исследователи обнаружили отдельную линию Aegilops tauschii, произрастающую на территории Грузии, примерно в 500 км от места, где люди впервые начали выращивать пшеницу. Эта линия внесла свой вклад в формирование генома современной пшеницы, в том числе привнесла туда гены, придающие пшеничному тесту прочность и эластичность.
Исследователи полагают, что грузинская ветвь Aegilops tauschii была более широко распространена в прошлом и могла оказаться изолирована во время последнего ледникового периода.
Современная мягкая пшеница составляет около 95% всей возделываемой пшеницы. О ее происхождении до сих пор ведутся споры. В результате естественной гибридизации и селекции это растение стало гексаплоидным, то есть его клетки содержат шесть наборов хромосом — субгеномы A, B и D. Гены Aegilops tauschii входят в состав D генома, именно они придали растению свойства, подходящие для приготовления теста, и позволили процветать в разных климатических условиях.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
