Loading...

Британцы в неолите любили кашу
Chris Murray

Группа ученых выяснила, чем питались люди, жившие в Британии в период неолита. Они узнали, что древние жители острова готовили себе кашу. Для этого они смешивали злаки с молоком, а иногда и с мясом. Исследование опубликовано в журнале Nature Communications.

На территории нынешней Великобритании люди начали выращивать зерновые культуры еще четыре тысячи лет назад. Вероятно, их завезли фермеры-мигранты, прибывшие из континентальной Европы. Об этом свидетельствуют находки сохранившихся злаков, обнаруженных на стоянках людей эпохи неолита.

В это же время люди завезли на остров и гончарные изделия. Ученые находят на них следы рациона людей того периода: жиры, молочные продукты. Однако ранее исследователи не находили следов зерновых культур, что странно, ведь уже на протяжении тысячелетий злаковые культуры — важная часть рациона всего человечества.

Предыдущие исследования показывали, что биомаркеры злаков могут сохраняться всего две тысячи лет. Однако группа ученых во главе с исследователями из Бристольского университета выяснила, что следы злаковых липидов можно обнаружить и через три тысячи лет, если условия были более-менее благоприятные.

Исследователи провели химический анализ древней, но очень хорошо сохранившейся глиняной посуды. Ее нашли в Шотландии в водах вокруг кранног — небольших искусственных островов. Ученые выяснили, что в глиняных горшках рацион древних людей был достаточно разнообразным: они делали настоящую кашу, смешивая злаки с молоком, а иногда и с мясом.

Также специалисты обнаружили, что в этом регионе обнаруживались в основном биомаркеры ячменя. Это позволяет понять детали рациона древних людей, ведь раньше считалось, что на территории современной Великобритании основу рациона составлял ячмень.

«Очень интересно видеть, что биомаркеры злаков в горшках действительно могут выживать в благоприятных условиях в образцах того времени, когда злаки (и глиняная посуда) были завезены в Британию. Наш молекулярный метод на основе липидов может дополнить археоботанические методы исследования внедрения и распространения зерновых культур», — прокомментировал Саймон Хамманн из Бристольского университета.

Кроме того, оказалось, что некоторые из горшков были украшены — возможно, они использовались для каких-то церемониальных ритуалов. Этот факт в совокупности с тем, что функция кранногов до сих пор не до конца изучена, дает основание предполагать, что их могли использовать в ритуальных целях.

В будущем исследователи планируют продолжить исследование искусственных островков и форм сосудов, которые использовали древние люди.


Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram.