Американские ученые провели клинические испытания диеты, имитирующей голодание (FMD), с участием мужчин и женщин от 18 до 70 лет. На протяжении 3–4 месяцев пациенты 5 дней придерживались FMD и 25 — обычного рациона питания. Оказалось, что у участников снизился риск развития диабета, а биологический возраст в среднем уменьшился на 2,5 года. Клетки, ткани и иммунная система пациентов стали функционировать лучше. Исследование опубликовано в журнале Nature Communications.
Диета, имитирующая голодание (FMD — Fasting-mimicking diet), была разработана профессором Вальтером Лонго в Университете Южной Калифорнии (США). Она подразумевает особое питание лишь в течение пяти дней в месяц. В это время человек питается ненасыщенными жирами и потребляет небольшое количество белков и углеводов. Общая калорийность рациона ограничивается до 34–54%.
Предыдущие исследования Лонго на мышах показали, что FMD способствует регенерации стволовых клеток, уменьшает побочные эффекты химиотерапии и признаки слабоумия. 1–2 цикла FMD увеличивали продолжительность жизни мышей, однако до сих пор не было известно, как диета влияет на старение иммунной системы и жировую прослойку печени у людей.
Теперь американские ученые проанализировали эффект FMD на людях. Для этого они провели два клинических испытания с участием мужчин и женщин в возрасте от 18 до 70 лет. Одна группа питалась обычным или средиземноморским рационом, а вторая соблюдала диету, имитирующую голодание. Они прошли 3–4 месячных цикла, 5 дней придерживаясь FMD и 25 — традиционной диеты. В состав FMD входили супы на растительной основе, энергетические батончики и напитки, чай, различные закуски и пищевые добавки с высоким содержанием витаминов, минералов и незаменимых аминокислот.
По окончании испытаний исследователи проанализировали образцы крови участников. Оказалось, что у людей из группы FMD снизились факторы риска развития диабета, в том числе резистентность к инсулину. МРТ выявила уменьшение абдоминального жира и жира в печени. Кроме того, цикл диет увеличил соотношение лимфоидных клеток к миелоидным, что отражает омоложение иммунной системы. Также ученые исследовали биологический возраст участников — показатель того, насколько изношен организм и как хорошо работают его клетки и ткани. В группе FMD он снизился в среднем на 2,5 года.
По словам авторов, клинические испытания подтвердили потенциал диеты, имитирующей голодание. Она может помочь людям улучшить свое здоровье без кардинальных изменений в образе жизни.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
