Ученые провели эксперимент с участием 20 добровольцев, которые две недели находились в комнатах без окон и не знали текущее время суток. Все участники имитировали работу по ночам, но одна группа питалась ночью, а вторая — днем. Оказалось, что дневной прием пищи минимизирует риски для сердечно-сосудистой системы, связанные с ночной работой. Исследование опубликовано в журнале Nature Communications.
Работа в ночную смену часто приводит к проблемам со здоровьем. Страдает в том числе сердечно-сосудистая система. Ученые ищут способы защитить людей, работающих по ночам, от возможных проблем со здоровьем. Ранее биологи в ходе экспериментов на животных выяснили, что согласование времени приема пищи с внутренними биологическими часами может снизить риски развития заболеваний из-за ночной работы.
Теперь ученые решили проверить этот вывод на людях. 20 здоровых молодых людей две недели находились в стационаре. В их комнатах не было окон, часов и электронных устройств, которые могли бы подсказать время. Участники бодрствовали в течение 32 часов в тусклой комнате, сохраняя постоянную позу и съедая одинаковые закуски каждый час. Затем их разделили на две группы. Участники первой группы имитировали ночную работу и ели ночью (как обычно и делают люди, работающие в ночную смену), а участники второй — имитировали работу и ели днем. График дневного сна у всех добровольцев был одинаковый. Иначе говоря, условия, в которых находились люди из обеих групп, были идентичны за исключением времени приема пищи.
Исследователи измерили, как время приема пищи повлияло на факторы риска развития сердечно-сосудистых заболеваний, например артериальное давление и риск образования тромбов (активность ингибитора активации плазминогена первого типа).
Анализ показал, что риск развития сердечно-сосудистых патологий повысился после ночной работы у участников эксперимента, которые питались ночью. Однако добровольцы, которые ели только днем, остались здоровы — в их организме не наблюдались изменения артериального давления или риска образования тромбов.
Ученые отмечают, что их выборка была небольшой. Кроме того, исследование длилось всего две недели, из-за чего не отражает возможные долгосрочные последствия. Тем не менее результаты работы показывают, что прием пищи днем может снизить риск развития сердечно-сосудистых заболеваний у людей, которые работают по ночам.
Подписывайтесь на InScience.News в социальных сетях: ВКонтакте, Telegram, Одноклассники.
